南タイの町・クラビより、サワディーカーッ。 クラビの町は「道を歩けばマーケットに当たる」と言っても過言ではないくらい、特に週末はいたるところでマーケットが開催されています。 私は、直近では10年前にクラビを訪れていますが、当時はまだなかったマ…

「新しいキレイ、新しい自分と出会う旅へ」をコンセプトとした、旅×キレイをテーマにしたメディア「KIREI NOTE」で書きました。 今回はぬか漬けを取り入れるヒントを書きました。 今までならハードルが高い印象のあるぬか漬けですが、最近では質が高く簡単に…

ゼロウェイストな暮らしのヒントを発信する「Life Hugger」で書きました。 通常の牛乳は動物性食品であり、自然に沿った暮らしの学びを進めるにつれ、そのメリットよりデメリットの方が目立つようになってからは積極的に摂っていません。 カフェでラテを飲む…

「新しいキレイ、新しい自分と出会う旅へ」をコンセプトとした、旅×キレイをテーマにしたメディア「KIREI NOTE」で書きました。 今回はバレンタイン前ということで、選択肢のひとつとしてローチョコレートを紹介しています。しかもなんと、個性的なフレーバ…

「新しいキレイ、新しい自分と出会う旅へ」をコンセプトとした、旅×キレイをテーマにしたメディア「KIREI NOTE」で書きました。 今回はお酢について。例年以上に暑いためか、今年の夏はどうもお酢が恋しい・・♡。 でもまず、いつもと同じ下りになりますが、…

私は基本、自分をベジタリアンだとかヴィーガンだとか名乗ることはありません。 お肉を食べる機会はほとんどありませんが、もし皆で集う場所でそれしか選択肢がなければ最小限なら食べることもあります。そしてハチミツ、卵などはときどき口にします。 でき…

新しいセットを揃え、ぬか床をリベンジする！と、書きました。 natural-life-journey.hatenablog.com 今回はこの記事の続きです。 野菜を漬けてみよう ２日漬けてみたら… カットしていざ試食へ！ 野菜を漬けてみよう ふわふわのぬか床と丈夫な容器を手に入れ…

食事の要は調味料、神食品は発酵食品と信じてやまない私。 味噌や納豆はお手製のハードルが高過ぎるけれど、ぬか漬けならできそう…。というわけで、実はリベンジのぬか床を再スタートさせることに！ もちろんその条件は、すでにどなたかが手をかけてくださっ…

「新しいキレイ、新しい自分と出会う旅へ」をコンセプトとした、キレイと旅をテーマにしたメディア「KIREI NOTE」で書きました。 自然に沿った暮らしを始めたとき、私がまず変えたのは調味料でした。 種類が多くて何を選んだらいいかわからない、と言う人も…

松葉ってご存じですか。 そうです、あの松の葉っぱのこと。そしてその葉っぱが今、とても見直されているのです。 その理由と効能について、また実際に松葉を取り寄せて色々と仕込んでみたため、その体験をシェアします。 なぜ今松葉なのか 近くになければメ…

先日、京都宇治に住む母親宅で、弟夫婦と私の甥っ子が集まりました。 その際に、弟たちが手土産にしてくれたのが、こちら「茶たれ～だんご」だったのです。 写真ではほうじ茶だんごのみですが、抹茶とほうじ茶を持ってきてくれました。 気軽に口に入れたので…

グルメ・おでかけ・イベント情報など、関西の情報満載の女性向けメディア「Pretty Online」で連載コラムを書きました。 秋の体には秋のフルーツがピッタリ！ 夏の暑さからのダメージを受けやすい部分を、優しくいたわってくれますよ。 私は特に秋のフルーツ…

南の島よりこんにちは！ 引き続き、石垣島の忘備録です。 今回は緊急事態宣言下の旅。沖縄料理を外食してもアルコール提供はなし、お店すら開いていないところも多く、食事に関しては何度かこちらにお世話になりました。 JAおきなわの、ファーマーズマーケッ…

グルメ・おでかけ・イベント情報など、関西の情報満載の女性向けメディア「Pretty Online」で連載コラムを書きました。 最近は、コンビニや大手企業も次々とフードロス削減対策の実践を始めており、フードロスという言葉も市民権を得てきました。 企業ができ…

グルメ・おでかけ・イベント情報など、関西の情報満載の女性向けメディア「Pretty Online」で連載コラムを書きました。 暑さや湿気の重さに体力を奪われがちな夏！ 特に今のご時世、自分の免疫を上げておくことがとっても大切です。 免疫免疫と聞き過ぎてう…

グルメ・おでかけ・イベント情報など、関西の情報満載の女性向けメディア「Pretty Online」で連載コラムを書きました。 皆さんはベジタリアンとかヴィーガンと聞いてどう思いますか。 正直私は、「ちょっと面倒くさい人／意識高い系」「神経質な人」「アレル…

グルメ・おでかけ・イベント情報など、関西の情報満載の女性向けメディア「Pretty Online」で連載コラムを書きました。 突然ですが、私はキムチが大好き。 にんにくもショウガもたっぷりで、ちょっとロマンスとはかけ離れたパンチのある風味ですが…。汗 でも…

グルメ・おでかけ・イベント情報など、関西の情報満載の女性向けメディア「Pretty Online」で連載コラムを書きました。 黄砂と暴風の大阪よりこんにちは。苦笑。 先日公開になりました、「PrettyOnline」さんの連載コラム＃3です。 今回は身近なサステナブル…

グルメ・おでかけ・イベント情報など、関西の情報満載の女性向けメディア「Pretty Online」でライフスタイルコラムを書きました。 私は甘党ですが白砂糖はなるべく避けるようにしています。 もちろん一般的なカフェのスイーツ、コンビニやスーパーのスイーツ…

グルメ・おでかけ・イベント情報など、関西の情報満載の女性向けメディア「Pretty Online」でライフスタイルコラムを書きました。 スーパーフードという言葉を聞くようになって久しいですよね。 スーパーモデルやアスリートたちがこぞって摂取するプロテイン…

グルメ・おでかけ・イベント情報など、関西の情報満載の女性向けメディア「Pretty Online」でライフスタイルコラムを書きました。 新型ウィルスが蔓延を始めてから、免疫・免疫機能というキーワードが注目されるようになりましたよね。マスクに手洗い、うが…

グルメ・おでかけ・イベント情報など、関西の情報満載の女性向けメディア「Pretty Online」でライフスタイルコラムを書きました。 最近よく耳にするようになったリボーンベジタブル、通称「リボベジ」。 おうち時間が長くなった頃から、ハマる人が続出したと…

在宅ワークやリモートワークも増えて、コーヒーなどカフェイン入りドリンクを片手にパソコンにかじりついている人も多いのでは（あ、私か！苦笑）？ コーヒーについては良し悪しさまざまな意見や、研究結果などありますが、結局自分の体ってデータベースでは…

まだ食べられるのにさまざまな理由で破棄されるフードロスが、世界中で問題になっています。もちろん日本でも例外ではありません。 ただ最近ではSDGsの取り組みを、多くの企業が積極的に取り入れているためフードロスを減らす活動が増えています。 今回は私…

グルメ・おでかけ・イベント情報など、関西の情報満載の女性向けメディア「Pretty Online」でライフスタイルコラムを書きました。 小麦粉に含まれるグルテンを摂らないことを「グルテンフリー」といいます。 もともとは、小麦に対してアレルギーがある人が体…

グルメ・おでかけ・イベント情報など、関西の情報満載の女性向けメディア「Pretty Online」でライフスタイルコラムを書きました。 日本は悲しきかな「食品添加物大国」と言われ、添加物の多さを指摘されています。 日本で使われているものが海外では規制され…

グルメ・おでかけ・イベント情報など、関西の情報満載の女性向けメディア「Pretty Online」でライフスタイルコラムを書きました。 皆さんは、この写真のルビー色の野菜をご存じですか。 海外ではデリなどで見かけることも多く、「ボルシチ」のイメージを持っ…

グルメ・おでかけ・イベント情報など、関西の情報満載の女性向けメディア「Pretty Online」でライフスタイルコラムを書きました。 9月に入り、ぐんと涼しくなりましたね。 まだたまには暑い日もありますが、セミの声よりもコオロギの声が主張を始めてくると…

グルメ・おでかけ・イベント情報など、関西の情報満載の女性向けメディア「Pretty Online」でライフスタイルコラムを書きました。 暑さが続きますね、皆さん食欲は衰えていませんか。 私はおかげさまで夏バテ知らず、食欲旺盛（意識的に少食にしているくらい…

ニューヨークより、Helloー！ ニューヨークではスーパーだけでなく、オープンなスペースでこのようなオーガニック食材を購入できる青空マーケットも定期的に開催されています。 「Union Square Greenmarket（ユニオンスクエア グリーンマーケット）」。 駅を…