「新しいキレイ、新しい自分と出会う旅へ」をコンセプトとした、旅×キレイをテーマにしたメディア「KIREI NOTE」で書きました。
今回はお酢について。例年以上に暑いためか、今年の夏はどうもお酢が恋しい・・♡。
でもまず、いつもと同じ下りになりますが、お酢の選び方から。
私は「自然に沿った生き方」を実践するようになって、いかに日本のスーパーマーケットで買える安価な調味料が「調味料もどき」であるかを思い知りました。ﾄﾎ…。
原料表示ばかり見て買い物をする人を、気難しく神経質だと思っていましたが、今やすっかり私もそのひとり。笑。ただ神経質レベルには達しておらず、大きく見て「これはNG」という成分だけはせめて入っていない、とかなるべく原料がシンプルという大らかな目線で選んでいます。
しかも調味料って毎日使うものなので、できるだけ「本物」を使いたい。
なにより料理の腕が自動的にアップするという、ありがたい存在なのですよ。笑
選び方のポイントの次は使い方。料理に使ったり炭酸水で割って飲用する以外にも、セルフケアなどに使えるお酢の魅力をお伝えしています。
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