エシカルノマドの指南書

世界放浪からオーストラリアへ移住後、物書きを生業とすべく帰国。自然に沿った暮らしをテーマに発信、今はエシカルとノマドの両立を目指す日々です

2023-06-01から1ヶ月間の記事一覧

「KIREI NOTE」ベトナムのビーチタウン、ダナン初のエシカルなホテル「ECO GREEN BOUTIQUE HOTEL」に泊まってみた

「新しいキレイ、新しい自分と出会う旅へ」をコンセプトとした、旅×キレイをテーマにしたメディア「KIREI NOTE」で書きました。 今回はベトナム、ダナンにあるダナン初のエコフレンドリーホテルを謳う「ECO GREEN BOUTIQUE HOTEL」へ潜入取材!レポートしま…

【ダナン/市内】映えたい人も、仕事をしたい人もまず訪れたい「WONDERLUST Bakery&Coffee」

*本サイトはアフィリエイトプログラムに参加しています。最後のおすすめのみ* ベトナム、ビーチ沿いの町ダナンより、シンチャオ。 ダナンの滞在先は、大きく2つ。中心の市街地(シティ)と、ミーケビーチ沿いの町がありますが、まずは町中の「きっと多くの…

【タイ/チェンマイ】オーガニックアイテムの宝庫、自然派ショップおすすめ3選

*本サイトはアフィリエイトプログラムに参加しています。最後のおすすめのみ* 北タイの古都・チェンマイより、サワディーカー。 日常的に買い物の選択を意識している人にとって、旅先やノマドの滞在先でも少しでもそれに近い暮らしがしたいと思うもの。新…

【チェンマイ/ニマンヘミン】カジュアルな菜食なら「Anchan Vegetarian Restaurant」

北タイの古都・チェンマイより、サワディーカー。 今回ご紹介するのは、ニマンヘミン界隈と抜群のアクセスにありながら、リーズナブルなプラントベース食が楽しめる「Anchan Vegetarian Restaurant」。 チェンマイ在住のファラン(西洋系外国人)に教えても…

【チェンマイ/ナイトバザール】ハーブを多用した魚料理に舌鼓!「Maadae Slow Fish Kitchen」はマストトライ

*本サイトはアフィリエイトプログラムに参加しています* 北タイの古都・チェンマイより、サワディーカー。 今回ご紹介するのは、チェンマイに来る前から気になってフォローしていたシーフードレストラン「Maadae Slow Fish Kitchen」です。 ただただ写真が…

「KIREI NOTE」南国の原料を使ったエンザイムジュース!「neo食堂」のWSに参加した話

「新しいキレイ、新しい自分と出会う旅へ」をコンセプトとした、旅×キレイをテーマにしたメディア「KIREI NOTE」で書きました。 今回は北タイ、チェンマイの発酵食専門店「neo食堂」で不定期で開催されるワークショップのひとつ、エンザイム(酵素)ジュース…

【タイ/チェンマイ】ゴールデンシャワーが彩を添える「The Moon Cafe & Eatery」でブランチ

*本サイトはアフィリエイトプログラムに参加しています* 北タイの古都・チェンマイ より、サワディーカー。 今回ご紹介するカフェ「The Moon Cafe & Eatery」は、ノマドワーク用だけにしておくにはもったいない別の特別な場所。ニマンヘミンを象徴するモー…

【チェンマイ/旧市街】旧市街の東側!ヴィーガン店巡り2選

*本サイトはアフィリエイトプログラムに参加しています* 北タイの古都・チェンマイより、サワディーカー。 今回は旧市街を正方形に見立てて、右少し上の辺りにあるヴィーガンレストランを巡ってきました。 友人との食事で訪れたのですが、そんな機会でもな…

【タイ/チェンマイ】エリア&目的別!ナイトライフを楽しむスポットを紹介

*本サイトはアフィリエイトプログラムに参加しています* 北タイの古都・チェンマイより、サワディーカー。 今回のチェンマイでは、ノマド としてかなりの数のカフェを開拓しましたが、ナイトライフ に関しては数えるほどしか経験しませんでした。 そんなな…

【タイ/デリバリー】pm2.5時にも活用!フードデリバリーサービスでおすすめのベジタリアン食3選

*本サイトはアフィリエイトプログラムに参加しています* 北タイの古都・チェンマイより、サワディーカーッ。 パンデミックを経たタイで、もはや人々の常識ともいえる存在になっているのが、「foodpanda」や「Grab」、「LINE MAN」など、フードデリバリーの…

【タイ/チェンマイ】ニマンヘミンのデリバリーアワード受賞店⁉ 「Wabi sabi coffee」ではまったりも可能

*本サイトはアフィリエイトプログラムに参加しています* 北タイの古都・チェンマイより、サワディーカーッ。 今回ご紹介するのは、ニマンヘミンにはあるけれど、2大ランドマーク「One Niman」や「MAYA」とは対極にある、ニマンヘミン通りと並行して走る通…

【チェンマイ/チェンマイ大学】コワーキングスペースも兼ねた、風光明媚な大学内のカフェ「Blue Coffee Agriculture CMU」

*本サイトはアフィリエイトプログラムに参加しています* 北タイの古都・チェンマイより、サワディーカーッ。 今回ご紹介するのは、チェンマイに暮らす・もしくは暮らしたい人たちをサポートするお仕事をされている方の発信で知ったカフェ。ニマンヘミンか…

【チェンマイ/ワット・スワンドーク】タイ北部のオーガニックを試そう!「PUN PUN Organic Vegetarian Restaurant」へ

*本サイトはアフィリエイトプログラムに参加しています* 北タイの古都・チェンマイより、サワディーカーッ。 今回は、北タイの「オーガニック」の現状をリサーチする身としては、どうしても気になっていた一軒へ行ってきました。その名は「PUN PUN Organic…

【チェンマイ/ワット・スワンドーク】チェンマイの隠れた宝物!「The Barn Eatery And Design」でノマドワーク

*本サイトはアフィリエイトプログラムに参加しています*北タイの古都・チェンマイより、サワディーカーッ。 今回ご紹介するのは、チェンマイノマドの方のSNSかなにかで、一瞬目にしてその印象的なビジュアルに心掴まれたものの、なんとなく「遠いしなぁ」…

【タイ/チェンマイ】ビザ申請時になにかと使える「セントラルプラザ・チェンマイ・エアポート」を紹介!

*本サイトはアフィリエイトプログラムに参加しています* 北タイの古都・チェンマイより、サワディーカーッ。 今回ご紹介するのは、チェンマイ空港よりすぐ近く(徒歩圏内)にある「セントラルプラザ・チェンマイ・エアポート」。 ショッピングセンターなの…