とびきりキュートなゴールドのフォーク♡
Hello all! ナチュラルライフ探求ライター、miaです。
「Café DOnG by Sfera（カフェ・ドン バイ スフェラ）」
素敵なカフェとの出会いは予期せぬときに訪れ、そしてその出会いはその後の日常を少し豊かにしてくれますよね。マイ・カフェリストに追加したくなる一軒と出会ってしまいました！
祇園の街をぷらっと歩いていた際、緑濃く生い茂る遊歩道に涼しさを求めて入り込むと…。一見するとそこがカフェとは気が付かないような、シンプルな佇まいの一軒を発見。
ただ、私が無類のテラス好きなものですから、まるで木の温もりのあるこちらのカウンターのみの小さなテラスに引き寄せられるように、気付けば店内で店員さんに声を掛けていました。「あ、テラス席、いいですか？」
看板は、これだけ。いたって、シンプル
こういうカウンターでお仕事してみたい
挽きたての豆をハンドドリップで丁寧に淹れてくれるコーヒーは、酸味が少し強めの夏っぽさが特徴の1杯でした。
本日のケーキ、ベイクドケーキとローケーキがあり私は「洋酒の強めに効いた…」という表現に惹かれ後者をチョイス。ひんやりした食感が珍しく、またほろ苦く濃厚なチョコレートの味が大人の贅沢な一品、という感じです。
他にも、京都の作り手による上生菓子や和菓子などもあり、次回はこちらをお抹茶と合わせて…、とすでに次に想いを馳せてしまう始末。どれも上質な素材へのこだわりが伺えるものばかり、これもお気に入りの理由のひとつです。
また、植物性素材を使ったヴィーガンカフェを謳っているようです。
建物自体もとてもスタイリッシュで綺麗でしたので、例によって最近オープンしたのかとか、色々店員さんに聞いてみました。
すると「いや、もう15年くらいですね。」とのこと。
どうやら、カフェはじめこちらのビル名にもなっている「スフェラ」は、その創設者でありクリエイティブ・ディレクターでもある眞城成男氏が2001年にスタートしたブランド。そのデザイン、アート、食などを集めた、スフェラの拠点ともいえるこのビル自体は、2003年頃にオープンしたそうです。
カフェで提供される器なども全て、同ビルで展示販売されている「スフェラ」のものなのだとか。
地上階にはカフェ、「スフェラ」のショップやエキシビジョンスペースなども同ビル内にあるようです。となれば、ショップも覗いてみることにしました。
陽の光の差し込み方などもきっと、計算し尽くされているよう
おうちカフェ用に、ぜひ欲しいと思う商品がいくつも…
店内にいるだけで、センスが磨かれるような一軒です。再訪間違いなし！
そうそう、テラス席だけでなく、店内も広々とした席がありますので、家族連れやグループでも利用しやすいかもしれません。ちなみに、Dog friendly（犬連れも歓迎）なのも優しいですよね。
「Café DOnG by Sfera」
Add：京都市東山区縄手通り新橋上ル西側弁財天町17 スフェラ・ビル
Open：11:00～19:00
Close：水曜
HP：
