グルメ・おでかけ・イベント情報など、関西の情報満載の女性向けメディア「Pretty Online」で取材記事を書きました。
「マクロビオティック」という言葉をご存知ですか。
ハリウッドのスターやセレブなどが取り入れていることで、知っている人も多いのではないでしょうか。
マクロビオテイックという欧米名が付いていますが、これは世界で広めるために考えられたものなのです。
実際は日本の昔ながらの伝統食に、中国の陰陽の要素を加えて確立された、玄米菜食を基本とする「正食」のこと。これが今、日本に逆輸入のような形で浸透して来ているのですね。
マクロビオティックは健康的な食事法でもあり、自然と調和するライフスタイルや思想までも表す、とても深いもののようなのです。
私も以前「食学検定」など資格取得の際に少し齧りましたが、こちらのお店を取材させてもらってから、その世界にすっかり興味を持ってしまいました。
こちらの「Merrymomo（メリーモモ）」ではマクロビオティックの講師でもある女性オーナーによる、丁寧な食事をいただくことができます。定食スタイルやコース料理もあります。
お食事はもちろん美味しいのですが、砂糖や卵を使わないマクロビスイーツも外せませんよ！
詳細は記事をご覧くださいね。
バランスも彩りもいい日替わりの定食
マクロビだけど「映え」もばっちり
もし興味を持たれたらぜひ声を掛けてみて！オーナーの勝部美佳さん
※こちらの媒体ではお店の選定から、写真撮影まで担当しています。
※大阪・京都で記事に取り上げて欲しい店舗さんがいらっしゃいましたら、ご一報ください。
